留学生眼中的美国康奈尔大学

这门课之所以全球着名,是因为其中有一名毕业的校友,她参加了电视台的竞答节目,在这个节目当中,主持人问他了一个关于酒味的问题,是个非常偏的问题,他竟然答对了。别人就问他,你究竟是哪学的,他就说我是在康奈尔酒店管理上的这门品酒课。这个课非常的热门,大三大四的才能选修的上,我也是大三下学期才能上的。但是我听别人说上课的时候,教授会教给你品酒,同时还会教你看酒的产地以及它的一些特点。

酒店管理学院的教学资源

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美国康奈尔大学位于纽约的伊萨卡,不同于其他常春藤大学一贯的高冷,康奈尔大学对待国际生一直是很热情的,也是留学生们最容易申请的藤校,下面是一位留学生眼里的康奈尔大学,带大家走近不一样的康奈尔!

简单来说,说不定是提供一个不一样的观点,复杂点来说就是对康奈尔的热情,或者你对你爱干的事的热情。如果你想建立一个组织或者一个社团,康奈尔就十分喜欢这种能做贡献的学生。如果你是专攻一门体育的话,这对你来说是一个非常大的优势。众所周知,常青藤是一个体育联盟,所以每个常春藤联盟的学校都对自己的体育非常注重。如果你不是运动员,那我建议如果你想申康奈尔的话,你要变成一个多元化的人,你的申请记录当中不能只说你只干了一件事或从小到大就参加物理比赛这样一个比赛,这样是一个不太好的方面。相对于文理学院,酒店管理更注重你个人的性格,这也是为什么面试是他一大的特色跟要求。相比之下,他很看重你对酒店行业的这个热情跟你自己理解。

康奈尔因为地理位置比较偏远,所以就被叫做康村,对于这个问题,我觉得这是她的一大优点同时也是她的一大缺点。因为她离什么都远,这就给学生提供了一个很大的空间,一是远离了所有的城市烦扰,二是也让伊萨卡这个小城市成为了一个她自己独立的市场,而其中康奈尔就是这个市场的主导。正是因为离什么都远,我们已经形成了一个自给自足的小城镇,学校的学生有很大的空间能去研发东西或者做一个企业家,简单的说就是有无限的空间让你去发挥你的想象力。

既然我是酒店管理学院的学生,那我就尽量把我对酒店管理这个学院的了解跟大家分享一下。酒店管理学院是在康奈尔整个大学校里面其中的一个私人学院,除了上课之外还有一个非常好的教学资源,就是你可以帮助你的教授去做研究。除了酒店管理学院之内的课,他还鼓励你去上学院外的课,就是利用康奈尔这个大学校的资源,来让你去发现你究竟喜欢什么。你不单只是可以学建筑系的课,还可以学心理学的课。

四、康奈尔大学的校园生活

如果想说服一个企业来我们学校招人或者说服他们的CEO来我们学校讲课,必须靠我们历届的毕业生的实力或者康奈尔的名声来做一个说服,毕竟如果你想来康奈尔,从纽约坐巴士要6个小时才能过来。缺点同时也能反变回一个优点,就是因为一旦他收了我们康奈尔一个学生,获得非常好的评价之后,他会年年来康奈尔招人,所以就形成了一个非常坚固的联系。

那除了这个之外,我们酒店管理学校还有我们的一年一度的活动,叫做Hotel Ezra
Cornell Wweekend
Conference。它是一个历时整整一个周末的峰会,从策划到设计到真正的运营,到最后的结尾都是学生全部运营的。而且我们会邀请各行各业的一些知名人士来给我们讲座,同时也是给学生提供了这样一个社交,认识彼此的这样一个平台,从酒店客房服务到餐饮,到最终的一个晚会,所有的设计,所有的饮食,所有的酒都是由学生设计一步步来策划的。

康奈尔学校的宗旨以一句话概括就是任何人可以上任何专业,这是我们创始者最初对康奈尔的一个寄托,说不定对于大家来说只是一个很好听的名言,但是对于我们在读的学生来说这确实就是一个现实,无论是从校友网络还是学术根底来说,康奈尔都是全美数一数二的。其中她的酒店管理、建筑学和电脑学都是顶尖专业,同时她在每个行业里面的知名度都很响亮。

申请康奈尔的竞争是非常激烈的,而康奈尔也因此变得比较挑剔。个人看来康奈尔是比较喜欢多元化的学生,无论是数学还是物理天才,这未必能合康奈尔的口味。在我关注历届新生看来,我觉得康奈尔喜欢多元化、非常活泼且很有可能给这个校园添加新一笔色彩的这样的人物。她宁可你是一个非常全面的学生,也不一定要在某个方面是最顶尖的,反而希望你很愿意去尝试去学习,而同时能把你不一样的地方来奉献给康纳尔。

三、康奈尔大学的课程情况

除了这个之外,在我们的文理学院有一门课叫做人类发展史,这门课非常着名,他并非是生物学当中人类的起源,它更像是偏向心理的发展,从一个孩子是怎么长大的,到一个大人在工作环境当中是怎样一个心理,还有结婚离婚等,它会分析一系列的人生过程,并分析你的脑子是怎样运作的,同时你在经历些什么,是一个以非常学术性的角度来分析你的人生,分析你人生的选择和一系列的想法心绪之类的东西。

第一个非常出名的就是我们学期期末尾最后一天上课的一个Slope
Day。这是全天的一个盛宴,所有的学生跟所有的教授会在同一天出现在伊萨卡最斜的斜坡上,那是一个非常宽广的草坪,学生组织会邀请一些音乐制作人来唱歌表演,会有乐团在玩音乐,然后也会有很多小帐篷卖吃的,大家就一起好好的享受学期期末尾的这样一个欢乐。

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除此之外,你的硬件条件、你的分数只要达到学校这个线就行,他是不会要求你一定要达到满分才会对你刮目相看。其实如果你的学校平均是2100或者2200,你2130跟2230在他们眼里看起来其实是一样的。

我记得很多年前有一个泰国的公主来就读我们酒店管理学校,当初她就是非常怀念自己泰国的一些菜肴,她就让爸妈从家乡请了一堆厨子来伊萨卡,然后就开了一家泰国餐厅,她的餐厅非常火爆深受大家的喜爱,于是就开起了连锁餐厅,在这个公主毕业之后,这些餐厅还一直保留着。举一反三,无论是饮食还是科技方面,康奈尔这个地理位置提供了无限的空间,让学生干自己想干的事情。当然偏远也有一定的缺点,她的一切的人力网和人力资源都只能靠她的名声,并不能像纽约大学这样的学校可以靠她优越的地理位置。

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从康奈尔的宗旨可以看出来康奈尔是一个非常开放的学校,她并不限制学生一定要读什么专业或者什么课程,反而是给你一个很大的平台让你自己去探索,然后明白自己究竟喜欢的是什么,最终帮助你个人成长。这也是当初为什么康奈尔是全美第一个接纳女学生的学校。当时是在1870年,那时男女是非常不平等的。

我们整个学校热门的科目其实有很多,其中酒店管理学校最着名的一门课,也是对所有学生开放的一门课,叫做品酒课。

我也有问过我的一些同学,我之所以说真切是好,并不只是我自己这样,我同学也是这样成功的。我的室友,她叫马卡龙,之所以叫她马卡龙,是因为马卡龙是最难做的点心,她经过无数次的尝试之后能做的非常好,能做到外头那些法国甜点卖出来这种水平。她当初文书就是说自己做马卡龙是怎么一次一次失败,到最后面成功做出一个好的马卡龙,这样一个人生的心理的成长。

她是4年本科的这样一个项目,然后所有的课程分成了3类,一是你的主修课程,你是必须学这些的,这个有点类似于商科方面的科目,有会计,有人力资源管理等等;除了你的主修课程之外,你还有一些选修课程,比如说等我上完了所有商业核心内容之外,我突然间发现我对创业特别感兴趣,那我就可以专攻创业这个方面,上创业的各种课程;那除了创业这方面可以选,还可以选金融、选会计、选房地产,也可以直接学酒店管理。你还可以帮教授做研究,不限于在学校之内,你有可能会在学校外帮教授做研究,做研究也是有学分拿的。

在我申请的时候,我的个人简介里面是有酒店实习的这样一个经历的,同时我申请了前一年康奈尔的夏校,夏校期间的我也是在酒店管理学院里面上的课。虽然那时候我并没有拿到教授的推荐信,因为他拒绝给任何学生写推荐信,但是在教授眼里我是一个比较突出的中国小女生。我个人是一个比较活泼比较有个性的一个女孩子,于是当初就跟我们的一个教授玩的非常来,我们已经友好到走在路上都会嗨翻拍拍掌、跟大家说说笑的一个地步了。我觉得这也是酒店行业的一大特点,你要平易近人,要懂得跟所有人相处好。

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二、康奈尔大学的教学资源

五、康奈尔大学的申请特点

康奈尔的社团数不胜数,单单是学生社团就有300多个。我喜欢音乐、艺术,也喜欢商业方面的组织,于是我就加入了偏向于这方面的组织。大一的时候,我加入了人声合唱团,大二的时候我加入香港学生会组织,大二大三的时候,我也专攻酒店管理学院旗下的一些学生组织。除此之外,我现在还是我们姐妹会的副主席。

大家都知道康奈尔在伊萨卡这个小镇,所以康奈尔是个非常地广人稀的地方,她的每一栋楼都是图书馆。无论是图书馆还是教室还是寝室,都会有1到2个房间是专门给学生学习的。除此之外实验室范围也非常的广,一般来说都有两三栋楼是专门给学生做研发做实验的,而在我们酒店管理学校,每一个科室都配有摄像头,然后每3个桌子都会有一个录音器材,这能方便我们上课的时候跟一些行业人士去视频聊天,每个学生都能回答问题跟提问。

除此之外我也花了不少时间去写我的文书,我的文书并没有像其他学生一样,天花乱坠并且有很多高级的词,反而是突显一个比较真实的我。我记得四篇文书当中,有一篇是写我自己减肥的过程,写我减肥前心理的一个不自信跟对自己能力的怀疑,到真正自己尝试变得更好去不断的鼓励自己改变,到最后蜕变成功的喜悦这样的一个过程。我是以减肥这样一个故事来大概描述了一下我的人生跟心理的成长。所以我还是建议大家文书还是要写的越真切越好,他们想看到的并不是说你的英语究竟有多好,因为如果你想跟本地人比英语你是一定比不过的,所以你真正能打动他们的只能说他看了这篇文书了能记得你是谁,这样就是一大成功。

而我有另外一个同学也说他父母离婚,然后从爸爸的房子走到妈妈的房子有300多步,然后每一步都是代表自己人生成长的经历,所以总结起来我觉得文书还是越真切越好的。

除了这门课我们还有一门非常好玩的课程,这门课就叫做做冰淇淋,因为我们学校在很偏远的地方,于是我们有自己的奶牛场,学校饭堂里面的牛奶跟雪糕都是我们学校自己产的,于是这门课就鼓励学生自己创造自己的冰淇淋的口味,还有期末考试就是每个小组来研发一个口味,然后全校来投票,获得最高分的就是胜利者。获胜者所发明的这个雪糕也会当作一个新产品推出。

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