新葡京32450秋冬季节开始进补当心买到失效人参

秋冬季节很多人开始进补。人参微苦、微温,归心肺脾经,能大补元气、安神益智、补脾益肺、生津止渴,受到不少人青睐。大家应注意辨别,不要…

秋冬季节很多人开始进补。人参微苦、微温,归心肺脾经,能大补元气、安神益智、补脾益肺、生津止渴,受到不少人青睐。大家应注意辨别,不要买到失效人参。

鲜活的人参为黄白色,部分有轻微锈斑,带有少量泥土,打开包装时能闻到特有的香气。市面上一些塑料袋包装的人参号称保质期长达数年,刮皮后颜色洁白或略黄,多已经失去了保健功效。

市面上一些人参是浸泡在白酒中保存后封装,除部分皂甙溶入酒中可被利用外,参体已纤维化,滋补保健价值有限。硫磺烟熏过度的人参开袋后有浓烈的酸味,口感酸涩,对健康不利。还有些人参由上述两种制作方法结合而成,即将新鲜人参先进行短时间硫磺烟熏、白酒浸泡,然后再进行高温灭菌后加入防腐剂封装完成。这些人参的外形虽然没有太大变化,但成分已经改变。

建议大家在正规医院或药店购买人参,如果发现有异常气味,应咨询医生或药师。

责任编辑:高晓川

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